豊島区南長崎6-18-1にある「CEYLON RASA(セイロン ラサ)」は、2025年1月9日にオープンしたスリランカ料理店です。西武池袋線の東長崎駅南口から徒歩6分、都営大江戸線の落合南長崎駅から徒歩10分。店名の「CEYLON」はスリランカの旧国名、「RASA」は「味」を意味し、スリランカ国旗が店の目印になっています。
スリランカで買い付けたスパイスを使い、スリランカ人シェフが調理を担当。ビリヤニ、イディアッパーセット、バナナの葉で包むランプライス、ワンプレート、カリーセットなどを提供しています。ランプライスは、バナナの葉にサフランライスと具材を包む、弁当のような形のスリランカ料理です。チーズロティやパスタもメニューに並び、テイクアウトにも対応しています。
前のテナント「チェウソ」があった場所に開いた店で、定休日は月曜。営業時間はランチが11時から15時、ディナーが17時から22時30分です。東長崎と落合南長崎の間で、スリランカのプレート料理からビリヤニ、ランプライスまで選べる店舗です。
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