東京駅丸の内側、丸の内ブリックスクエア地下1階の「北海道スープカレーSuage 丸の内店」は、札幌発のSuageが東京で展開する店舗の一つです。2019年に都内2号店として開店し、2026年も丸の内2丁目で営業。池袋店や吉祥寺店とは同じブランドですが、運営上は別々の店舗です。
店名の通り、素揚げした野菜をスープに合わせるのがSuageの基本です。時間をかけて炒めた玉ねぎを使うスープを土台に、肉や野菜、辛さ、ライスの量、トッピングを選んで注文します。北海道産の農産物を活用する取り組みはブランド全体で行われており、丸の内店だけに限られた要素ではありません。
2026年にもメニューが改定されているため、過去の商品名や価格が現在も同じとは限りません。丸の内店の現行メニューと営業については、公式の店舗ページで最新情報を確認してください。
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