赤坂見附の赤坂4丁目、ヤブタビル地下にある「スパイス バル ヤラダモン。」は、昼のカレーと夜のスパイス料理・酒を一つの店で展開するバルです。2026年も同じ場所で営業しています。屋号は、店主の名字「屋良」とスパイスのカルダモンを掛け合わせて付けたものと紹介されています。
オーナーシェフの屋良尚哉さんは那覇出身です。沖縄で培った料理経験を背景に、タンドール料理やカレーを作るだけでなく、ゴーヤーチャンプルー、ラフテーといった沖縄料理もスパイスで組み直しています。夜には泡盛を含む酒と料理を合わせられ、ランチカレー店だけではない「スパイスバル」としての形が見えてきます。
開業年は資料によって2022年と2023年に分かれるため、年を一つに断定できません。平日中心で週末を休む営業が基本ですが、時間とメニューは変動します。公式Instagramで最新案内を確認してください。
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