「THE CIRCLE」は、新橋駅前ビル1号館の立ち飲み店「庫裏」を平日の昼に借り、スリランカカレーを提供していた間借り営業です。2022年に始まり、水曜から金曜を中心に短いランチ枠で営業していました。常設の独立店舗ではなく、夜は別の店が営業する場所を使った昼だけのカレー店でした。
提供の中心は、チキンカレーやパリップ、副菜などを一皿に盛ったスリランカプレート。店主の奥原直人さんが手がけ、限られた席数の立ち食い形式で続いていました。ホストである「庫裏」の通常営業とは別の料理・別の営業として扱う必要があります。
新橋での営業は2025年12月に終了しています。その後、2026年には亀有で常設店「The Authentic Apartment」が始まっていますが、こちらは新橋の間借り営業とは別の店舗です。この記事では、新橋で続いたTHE CIRCLEの旧営業を過去の記録として紹介します。
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