#031 拙者、厨房床にある謎穴の正体が衝撃過ぎるでござるの巻【カレー屋開業記】
厨房床の謎穴をやっつけているつづきです。 これ配管詰まってない?? ん? 溢れ出てきてる! 排水されていないのか?? それにしては溢れてくる水の量が少ないですね。 カメラを持ちながら片手で流すのはやりにくいので、カメラ…
厨房床の謎穴をやっつけているつづきです。 これ配管詰まってない?? ん? 溢れ出てきてる! 排水されていないのか?? それにしては溢れてくる水の量が少ないですね。 カメラを持ちながら片手で流すのはやりにくいので、カメラ…
今週の野菜カレーは“柿とみょうが”、“春菊”、“ビーツ”です! 柿とみょうがのサンボルは、私のお気に入りのひとつなんですよね。この時期だけのお楽しみ😆 営業日が【土曜日から木曜日に変更】になり、会社帰りに…
外壁が腐って穴が空いていたつづきです。 ホームセンターで商品を見ながら作戦を立てます こりゃ、ちょっと作戦を立てたい。ホームセンターで商品を見て、どんな手段があるのか考えます。 確認したいのはこの2点。 バックヤード入り…
今週の野菜カレーは“ズッキーニ”、“3種きのこ”、“ケールとホワイトセロリ”です! ズッキーニのテンパラード、私のお気に入りです😆 数量限定ですが、旬の“むかご”で炊き込みご飯を作りました。バスマティライ…
いつもご来店いただきましてありがとうございます。 営業日が【土曜日から木曜日に変更】になり、会社帰りにお立ち寄りいただけるよう【23時まで営業】になりました! 2021年10月は下記の通り営業いたします。 10月7日(土…
水回り配管工事の作戦を立てていたつづきです。 実はもっと重大な問題が… ここの穴なんですけど、基礎の防水の水抜き用の穴というコメントをいただきました。ただ、ちょっと気になることがあって、底がすこーしだけ濡れているんですよ…
今週の野菜カレーは“冬瓜”、“新ごぼうとレンコン”、“豆苗と水菜”です! ごぼうのテンパラード、きんぴらゴボウみたいで美味しいんですよね😊 営業日が【土曜日から木曜日に変更】になり、会社帰りにお立ち寄りい…
シンクを動かすのに四苦八苦したつづきです。 はい。やっとコンロ台を2つ出せました~😆 いやー、大変だった。 とりあえず、汚れているのは気合を入れて掃除すればなんとかなります。問題は、構造的な部分です。 …
今週の野菜カレーは“生落花生とフキ”、“空芯菜”、“ルッコラと水菜”です。私、ルッコラのサンボル好きなんですよね。高くてあまり作れないけど😆 営業日が【土曜日から木曜日に変更】になり、会社帰りにお立ち寄り…
コンロ台を出すのにいろいろやっているつづきです。 シンクを動かしたいので配管をなんとかする 今度はこっちの分岐配管を外します。というか、 これどうやって回すの?? プライヤーで挟めば回るかな? うーん。スペースが無くて入…
今週の野菜カレーは“生落花生とフキ”、“生トウモロコシ”、“ビーツ”です。生落花生をコス(ジャックフルーツの種)に見立てたオリジナルレシピ。美味しいよ😆 今週から営業日が【土曜日から木曜日に変更】になりま…
コンロ台を撤去したら謎構造物が出てきたつづきです。 壁にも謎の穴 なんとかコンロ台を出しましたが、鉄板を剥がした右側の壁に穴が空いてます。 こんなところに穴が空いていたら害虫とか簡単に入り込んでしまいますよね… これは後…
いつもご来店いただきましてありがとうございます。 都合により営業日を【土曜日から木曜日に変更】いたします。 また平日の営業となりますので、会社帰りにお立ち寄りいただけるよう【23時まで営業】いたします。 引き続きのご愛顧…
ご無沙汰しています。かれぇ☆はんたぁです😆 1ヶ月ぶりの営業です。元気にやっております😊 今週の野菜カレーは“モロッコいんげん”、“キャベツ”、“豆苗”です。そろそろ夏野菜の食べ納め。 9…
コンロ台とシンクを出す作戦を立てたつづきです。 さっそくコンロ台を動かします コンロ台から動かそうと思ったはいいが、 これはマズくねぇか?? なんかいろいろ撤去しないとコンロ台が出せなそう… とりあえず壁のステンレス板を…
コンロ台を出そうとしているつづきです。 コンロ台の下にある木製の棚板は全部撤去したい コンロ台の下になぜか木製の板が敷いてあります。これじゃ水掃除は完全に不可能です。 撤去、撤去~ 左側のコンロ台下にも木の板が。 うーん…
いつもご来店いただきましてありがとうございます。 2021年9月は下記の通り営業いたします。 9月4日(土) お休み 9月11日(土)17:00~21:00 9月18日(土)17:00~21:00 9月25日(土)17:…
作業台の仮置場所を作ったつづきです。 シンクを出すのは大変そう… 作業台を出せたので次はシンクを出したいのですが… 簡単には動いてくれないようです(苦笑) 強引に持ち上げると少し動きました。脚が防水塗料で床と癒着していて…
作業台の仮置場所を作ったつづきです。 まずは作業台を移動する 出入り口側から順番に出していきます。まずは作業台。 ん? なんか、どこかが当たって前に出てきません。 どこが当たっているのかチェック中。脚の部分かな? ちょ…
厨房床をモルタルで修理したつづきです。 モルタル微調整して仕上げ モルタルを盛った翌日です。固まったと思うのでカバーを外していきます。 ちょっとまだ固まっていない部分がありますね。 ヤバい、ヤバい、ヤバい 固まっていない…
いつもご来店いただきましてありがとうございます。 8月の営業日を告知した直後に緊急事態宣言に入ってしまったので営業日を変更いたしました。 2021年8月は店内工事のため休業いたします。 8月7日(土) お休み 8月14日…
ホームセンターにモルタルを買いに行ったつづきです。 モルタルを埋める お店に戻ってきました。さっそく買ってきたコーキング剤を使います。 マスキングをする 目皿と床の間の隙間を埋めるわけですが、目皿にモルタルが掛からないよ…
いつもご来店いただきましてありがとうございます。 2021年8月は下記の通り営業いたします。 8月7日(土) お休み 8月14日(土)お休み 8月17日(土)17:00~21:00 8月28日(土)17:00~21:00…
申し訳ありません。仕入れた生ココナッツの品質が悪かったため廃棄しました。 通常通りココナッツファインを使ったポルサンボルとなります(涙) * * * 生ココナッツ🥥が入手しやすくなったので、今週は…
排水口の周りに砂利を詰めたつづきです。 モルタル補修用の材料を検討 私、この店舗で初めてDIYをしています。なので、モルタルを敷くのはもちろん初めて。 何が何だか分からない状態。うーむ。 実は、このときモルタルとコンクリ…
土曜の昼の方が都合が良い方も多いみたいなので【本日ランチ11:30~14:00も営業】いたします。直前の告知ですみません。タイミング合う方がいらっしいましたらぜひご来店ください😊 今週の週替りカレーは“冬…
2021/07/23追記 7/22夜に公開して朝起きたら完売でした😆 ご購入いただいた皆さまありがとうございます! これから発送作業を開始いたします。到着まで少々お待ちください。 次回入荷は未定です。来週…
排水口に目皿を取り付けたつづきです。 まわりの隙間の部分に砂とか砂利とかを詰めて埋めたいので外で拾ってきます(笑) 隙間に砂利を詰める お店のまわりにある砂利をかき集めてきました(笑) これで隙間の部分を埋めたいと思いま…
八百屋でロングビーンズ(ささげ豆)を発見したので、今週は“ロングビーンズのスパイス炒め”です。 もう一つの週替りカレーは“オクラのカレー”。暑くなってきたのでネバネバパワーで元気を補充😊 7月も【テイクア…
排水口を破壊したつづきです。 排水口の目皿を探す 近くにあるコーナンへ来ました。とりま、水道配管の売り場へ。排水口用の目皿発見。 こちらは呼び径65mm。配管の内径は54mmくらいだったので、これは少し大きいかも。さっき…