世田谷代田の複合施設BONUS TRACKにある「ADDA」は、施設が開業した2020年から続く、カレーと酒の店です。ベンガル語で「集う」を意味すると紹介される店名の通り、昼はカレープレート、夜はバーとして、人が行き交う場所を目指してきました。BONUS TRACKは所在地となる施設であり、ADDAが昼だけ借りているレストランではありません。
開店時から店を切り盛りしてきた笹原謙太さんは、大阪でスリランカカレー店「デッカオ」に通い、同店での修業を経験しました。そこへインドカレー店「ボタ」の流れを組み合わせ、東京でADDAの形にしています。デッカオとボタは料理のルーツにあたりますが、どちらも別の店舗です。
看板となる「ADDAプレート」は、チキンカレーを軸に、その日のカレーと複数の副菜を一皿に盛る構成。スリランカ式の副菜とインド系のカレーを混ぜながら食べ進めます。牛すじ、キーマ、野菜など日替わりの内容は変わるため、特定の一品よりも一皿全体の組み合わせに店の特徴があります。下北沢・世田谷代田エリアで、昼の食事と夜の酒場という二つの時間をつないでいる店です。
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