下北沢と世田谷代田の間、世田谷区代田1-33-15のシェアキッチン「ナワシロスタンド」に出店する「トンガリキッチン」は、スパイス料理とスリランカ料理の間借りブランドです。固定店舗を毎日開ける形ではなく、月1回前後のペースで会場を借りて営業しています。
屋号はスピッツの楽曲に由来し、営業中にはスピッツの曲だけを流すという独自の決めごとがあります。創作スパイス料理に加え、スリランカ料理、スパイスを使ったスイーツやドリンクも提供。食べログの記録には、DMで料理を取り置きして訪れる形も見られます。
出店日は固定されておらず、ナワシロスタンド自体とトンガリキッチンの営業日は同一ではありません。訪問前に、会場の予定やブランド側の告知で開催日と予約方法を確認してください。
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