川崎鶴見で「かれはん食堂～スリランカレストラン＆バー～」営業中！

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

間借りカレー時代の「かれはん食堂／Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

カレー評価・感想・レビュー

9/6ライス＆カリーもいいけどビリヤニもね！【アプサラ レストラン&バー】高田馬場から歩いて行ける本格スリランカカレーの名店

2018.10.10 かれぇ☆はんたぁ

なんとなく散歩したくなったので、早稲田駅で降りて高田馬場駅まで歩く。実は本当の目的はアプサラ(笑) 天気の良い日は、こうやって散歩がてらアプサラに行く。 コンビニでビールとつまみを買って、景色を見ながら歩くのが好きなのだ…
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#0【準備枠】汚部屋をカレハン食堂にリフォームする Part.2【第27辛:20171205】#0/2【会員限定】Sample

2018.10.01 かれぇ☆はんたぁ

20:00~の汚部屋をカレハン食堂にリフォームする放送の前に、打ち合わせをする様子をお届けします。 一般では見せられない部分が多々あると思うので、見せられる状態まで少し掃除もしますｗ ※途中、音声が途切れる場面があります…
カレーの雑学

カレーラーメンのベースにする袋麺の味とアレンジは？【ちょ、そのやり方じゃなくて！】

2018.09.21 かれぇ☆はんたぁ

カレーラーメンと言ったら、だいたいスープがカレー味になっているカレーラーメンを思い浮かべる人が一番多いかなと思います。カレーのルーをラーメンに入れて、ラーメンスープをカレー味にしてある奴です。 もちろんこの方法で作ったカ…
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#2 ヴィレッジヴァンガードのうんこカレーは美味しいのか!?【第21辛:20170905】#2/2【会員限定】Sample

2018.09.15 かれぇ☆はんたぁ

前回の18禁カレーはネタとしては面白かったが、味は残念だった！ そこで、巷のネタカレーの味はどうなっていうのかを検証していきます！ 今回協力してもらうのは、ヴィレッジバンガードさんです(スポンサーとかじゃないですw)！　…
カレーの雑学

大人用のカレーを子供用のカレーにするには？【甘くすりゃいいわけじゃないッスよ】

2018.09.15 かれぇ☆はんたぁ

まず、前提として「子供用のカレー」というのは、要するに「辛くないカレー」だと思うんですけど、辛味を抑えるために甘味を加えるのは間違ってます。 大人用のカレーを甘くするために、「リンゴとハチミツを入れてみた」みたいなことを…
カレーの雑学

市販のカレールーには下手に隠し味はいれないほうがいいんでしょうか？【メーカーの人が言ってました】

2018.09.12 かれぇ☆はんたぁ

これね、メーカーの人がこうゆう質問をよくされるらしいんですよ。そんで、「カレールーは完成品なので、余計なものを加えないほうが美味しいです」って言ってましたｗ　僕も同意見です。カレールーで作ったカレーって、味を変化させよう…
カレーの雑学

何を入れたらインドカレーのような辛さを出せるのでしょうか？【辛さの世界は奥が深いのです】

2018.08.25 かれぇ☆はんたぁ

これには、まずひとつ、知っておいて欲しいことがあります。「辛くしたい」と考えると、最初に思い付くのが「唐辛子を加えればいいんじゃない？」だと思うんです。 で、チリパウダーを加えることが多いと思うんですが、「カレーを辛くす…