2/14深夜[シーロム]カオマンガイと♂×♂通りとレッドブル【カレー修行 inスリランカ2019】
ドンムアン空港からシーロムの宿に移動したつづきです。 シーロム(Silom)の屋台街 23時を過ぎてますが、お腹が空いているので何か食べに行きます。なかなかにタイっぽい屋台街です。 こちらの屋台で食べます。美味しそうです…
旅日記
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2/14夜[ドンムアン空港→シーロム]無職旅おすすめ！バンコクのホテル【カレー修行 inスリランカ2019】
ドンムアン空港でSIMカードを入手したつづきです。 バンコク(Bangkok)、ドンムアン空港(Don Mueang)のフードコート 何はともあれ腹ごしらえです。無職旅さんが私を待っている間に発見したフードコートに行きま…
旅日記
2/14昼[成田空港→バンコク@ドンムアン空港]この旅を象徴するかのようなバタバタとした幕開け【カレー修行 inスリランカ2019】
2019年2月14日。今日からカレー修行の旅に出ます。ただいま1:34。まったく準備をしておりませんｗ これから準備。相変わらずのバタバタ出発でございます。 機内持ち込みできるバックパック 今回は、機内持ち込みのみで旅を…
カレハン食堂／Barかれはん
2/14～3/18までスリランカへカレー修行へ行きます！
カレー修行の期間中はお休みとなりますので、予めご了承ください。帰国後の最初の営業は3/22となります。詳細は下記Facebookイベントにて！ 3/22“絶品スリランカ飯”ライス＆カリー【Barかれはん】第53回@高円寺…
スリランカ観光ガイド
スリランカの物価は？両替はどこでできるの？【おすすめの両替所を紹介】
スリランカに限らず、海外旅行に行くなら現地の物価について気になりますよね。どんな通貨なのか？ 為替レートはどれくらいなのか？ などなど。日本円を両替とかもすると思いますので、そのあたりについて説明していきます。
【かれぇ☆はんたぁの日記】
「かれぇ☆はんたぁの質問箱」作ってみた。
1号に匿名でなんでも質問できます。愛を送ってもらうとコッソリ喜びますｗ
カレハン食堂／Barかれはん
1/11「Bar かれはん」あけおめ、ことよろ。
★スリランカ🇱🇰 ライス＆カリー 1,000円 ◯スリランカのチキンカレー🍛 ◯パリプ（レンズ豆のカレー） ◯キノコのテンパラード（スパイス炒め） ◯大根のテルダーラ（スパ…
スリランカ観光ガイド
スリランカではカレーを手で食べるの？【右手？左手？】
スリランカではインドと同じように手でカレーを食べるのか？ これね、気になる人、多いと思います。よく聞かれますからね（笑）
スリランカ観光ガイド
スリランカのおすすめの食事は？【これだけは絶対食べて！】
今回は、「スリランカに行ったら、ぜひ食べて欲しいオススメの食事」をご紹介していきます！ ライス＆カリーを食べずに帰国するべからず まず、スリランカはカレーの国なので、スリランカに行ったらカレーを食べてください。これはマ…
カレハン食堂／Barかれはん
12/28「Bar かれはん」今年最高の営業です！
★スリランカ🇱🇰 ライス＆カリー 1,000円 ◯スリランカのチキンカレー🍛 ◯パリプ（レンズ豆のカレー） ◯高菜のマッルン（スパイス炒め） ◯カブのテルダーラ（スパイス炒…
【カレー評価・感想・レビュー】
新宿で復活した六本木の名店カレー屋【FISH】
復活した六本木の老舗、FISHに来てみた。実は初めて。お味はどうかな。楽しみ😋 向かい合わせでインドカレー屋がある。スリリングな立地w 右側のお店は普通のインネパ系インド料理店みたい。私は左側へｗ 六本木…
カレーの雑学
ランペ(パンダンリーフ)を他のスパイスで代用できるか？
スリランカ料理を自分で作ろうとすると、日本で手に入りにくい食材をどうするか？ という問題にあたりますよね。特に、ランペ（パンダンリーフ）やカレーリーフの代用についてが悩ましいところ。 ランペ（パンダンリーフ）の代用は可能…
スリランカ観光ガイド
スリランカ観光はどのくらい歩く？【おすすめの靴は？】
スリランカ旅行に行くときに「どれくらい歩くのかなぁ、靴どうしようかなぁ」っと心配になる方がいると思いますので、そのあたりについて説明していきますね。 スリランカ観光におすすめの靴は？ 一般的にスリランカの観光は寺院参拝が…
カレハン食堂／Barかれはん
12/21の「Bar かれはん」新銘柄 セイロンアラック入荷しました！
★スリランカ🇱🇰 ライス＆カリー 1,000円 ◯スリランカのチキンカレー🍛 ◯パリプ（レンズ豆のカレー） ◯長ネギのテンパラード（スパイス炒め） ◯マッシュルームのカレー…
スリランカ観光ガイド
スリランカの気候は？雨季、乾季はいつ？【旅行のおすすめは何月？】
スリランカの気候について説明します！ スリランカは、熱帯モンスーン気候という気候区分に属します。熱帯という名の通り赤道の近くに分布する気候区分ですね。弱い乾季のある熱帯雨林気候とも呼ばれ、ものすごく暑いです！ 熱帯モンス…
カレーの雑学
【スパイス大百科】ランペ(パンダンリーフ)とは #3-効果・効能
その2の続きです。この記事を書くにあたっていろいろ調べているのですが、ランペは、本当に別名が多いですね。キーワ、アダン、スクリューパインなどなど、言語や国によっても呼び方が異なりますし、様々な効果があるようで俗称もたくさ…
カレハン食堂／Barかれはん
12/14の「Bar かれはん」1号が長ネギとスパイスを背負って来るの巻。
毎週金曜の夜は豆くじら@高円寺でスリランカカレー！ 明日のメニューです。毎週、少しずつメニューが変わります。旬の野菜を厳選してお届けしておりますよ。 ★スリランカ🇱🇰 ライス＆カリー 1,…
カレーの雑学
【スパイス大百科】ランペ(パンダンリーフ)とは #2-味、用途
その1の続きです。 ランペ(パンダンリーフ)の意外な用途 スリランカ🇱🇰では食材として用いられるランペですが、東南アジアの国々では、葉を編み込んでロープや敷物、家の屋根、カヌーǶ…
カレハン食堂／Barかれはん
12/7の「Bar かれはん」優等生のカブくんと激辛ハバネロの巻。
スリランカ ライス&カリー 1,000円 ★スリランカ🇱🇰ライス&カリー 1,000円 ◯スリランカ🇱🇰のチキンカレー ◯パリプ（レンズ豆の…
カレーの雑学
【スパイス大百科】ランペ(パンダンリーフ)とは #1-別名、購入法、見た目
日本人には馴染みが無いが、スリランカでは絶対に外せない食材「ランペ」について語ります。ランペは、油で熱すると特徴的な甘い香りが出るのですが、この香りを嗅ぐと「あぁ、スリランカ料理だぁ…」と、スリランカで過ごした日々を思い…
カレハン食堂／Barかれはん
11/30「Bar かれはん」キリテー(スリランカのミルクティ)あります。
毎週金曜はスリランカカレーの日！ カレーのみでも、もちろんOKですよ！ 今回からキリテー(スリランカのミルクティ)あります。 スリランカでは、こうやってキリテーを入れますｗ 11/30の「Bar かれはん」スリランカ ラ…
カレハン食堂／Barかれはん
11/23の「Bar かれはん」最初は優しい味、後からピリッと辛い！ 美味し！
この日は祝日なのでランチ営業！ 平日夜だと来れなかった人向け^_^ アラック（ココナッツ酒）の利き酒セット🥃用意しました。2杯分の価格で4種類のアラックが楽しめます。 夜はいつも通り少し落ち着いた来客…
事務局からのお知らせ
【お詫び】11/20の生放送がチラ見せできていませんでした。
昨日（11/20）に放送させていただいたニコ生は、チラ見せ機能を使用してチャンネル会員以外の方にもご覧いただける予定でしたが、こちらの手違いでチラ見せ機能をONにしておらず、無料放送となっておりませんでした。 有料放送の…
【アツアツ☆カレーニュース】
《2018年更新》歴代の優勝店は？神田カレーグランプリ結果・受賞店まとめ
神田カレーグランプリは「やらせ」なんじゃないかと、ここ数年調べてみましたが、2018年はなかなか面白い結果になりましたよ。こりゃ来年が楽しみです。 神田カレーグランプリの評価基準って、歪が出るの分かってやってる確信犯だよ…
カレハン食堂／Barかれはん
11/16の「Bar かれはん」今回のチキンカレーは一味違う。なかなかの辛さになりました。
今回は「身体を温める食材」がテーマっす。 来店数に一喜一憂するのは止めて、しばらくは味が統一しやすく仕込みやすい量だけ作ります。すまぬが売り切れ御免でございます。 21時近くになると来店が落ち着くので、いつもそのくらいの…
事務局からのお知らせ
11/20 ニコ生:【カレー王子】味が気に入らないんで1,000人分のカレーを捨てます→結果…《カレー業界の裏話》【第49辛:20181120】
【カレー王子】味が気に入らないんで1,000人分のカレーを捨てます→結果…美談ｗ《カレー業界の裏話》【第49辛:20181120】 カレー食べ歩きの達人「カレー王子」とカレーにまつわる裏話を雑談します！ ★こんなこと話す…
カレハン食堂／Barかれはん
11/16の「Bar かれはん」今回は「身体を温める食材」がテーマっす。
今回は「身体を温める食材」がテーマっす。 みなさま、ご予約、参加するボタンのクリックありがとうございます！ 明日のメニューは下記の通りです。※写真は前回のものです。 ◯スリランカのチキンカレー ◯パリプ（レンズ豆のカレー…
カレハン食堂／Barかれはん
11/9の「Barかれはん」今週からチキンカレーが肉増量で美味しくなりました！
スリランカ ライス&カリー 1,000円 ◯スリランカのチキンカレー ◯パリプ（レンズ豆のカレー） ◯大根のテルダーラ（スパイス炒め煮） ◯三つ葉のサンボル（スパイスサラダ） ◯春菊のマッルン（スパイス炒め） ◯…
会員限定コンテンツ
#2 カレーヌードルに納豆を入れてみた【第17辛:20170704】#1/2【会員限定】Sample
今回はピリ辛☆チョイ足し試食レビューです！ カレーヌードルにいろんなものを入れて食べてみます！ ゲテモノから本当においしいチョイ足し食材まで、これを見れば間違いなしのチョイ足しレポートをお届けします！ #1 https:…
【かれぇ☆はんたぁの日記】
11/3 お忍びでCity Curry Market に行く！その後、神田カレーグランプリにちょっとだけ顔出す！
これからお忍びでCity Curry Market に行く！ ショウカレー食べたかったので楽しみ😊 その後、神田カレーグランプリにちょっとだけ顔出す！ — かれぇ☆はんたぁ (@curryhunter) …
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