カレーの効果・効能は?

カレーって美味しいですよね。「カレーを食べるとどういう効果があるのか?」という質問を頻繁に受けるんですが、どんな効果があると思いますか?

カレーの隠し味のおすすめは?

カレーの隠し味って、よく聞かれるんですけれども、たくさんありすぎて、ここで説明するのは大変なので、ポイントだけ説明します。 人間の味覚ありますね、五つの味覚、甘味、酸味、塩見、苦味、旨味。ま、カレーの場合は辛味が入ってき…

カレーが嫌いな人っていないよね?

カレー嫌いな人っていないですよね。でもね、いるんですここに。私です(笑) 実は私、カレーが超嫌いだったときがあるんですよ。学生のときに、もう見るだけで気持ち悪くなるぐらい嫌いになったときがあります。

カレー粉なしスパイスで作るカレーレシピを教えてください

みんながカレーを作るときには、だいたいカレー粉とか、カレールー使いますよね。でも「スパイスからカレーを作りたい」と思っている人もいますよね。 で、「いろいろスパイスを買うのが大変だ」ということを結構言われるんです。でもね…

カレーラーメンはカレーのせ?カレースープ?

これは、なんのことを言っているのか分からないですよね(笑) 何を伝えたいのかといいますと、カレーラーメンって「カレーが載っているタイプ」と「スープがカレー味のタイプ」がありますよね。そんで、カレーラーメンという言葉は、ど…

カレーの臭いを消したい!服、部屋、鍋の臭いが気になるアナタへ

カレーは美味しいですけれど気になることがありますよね? そうです、あの特徴的な臭い。もちろん食べる時は食欲を刺激してくれますが、困るのが後々まで臭いが残る事。一回ついてしまうと消えにくいのもやっかいですね。 今回はそんな…

カレーに合うおすすめのお酒、飲み物は?

これはね。かなり良く聞かれますね。特にお酒が良く聞かれます。 カレーは広く家庭に根付いていますが、そんなカレーに合う飲み物がなにか聞かれて答えられる人は少ないのではないでしょうか? 飲み物と言っても多種多様、一つに絞るな…

市販のカレールーにオススメな肉の種類は?牛?豚?鶏?

市販のカレーを作るときに肉を入れると思いますが「どの肉が1番美味しいのか?」って、ちょっと気になりますよね? ちなみに、我が実家のカレーには魚肉ソーセージが入っていました! これはね、ぶっちゃけ合いません(笑) ま、それ…

没メニューが復活!てんや「ブラックカレーの豚天丼」の評価・感想

フジテレビ系列で放送中の「有吉弘行のダレトク!?」の「没メニューレストラン」で7月18日に登場した商品が期間限定、数量限定で復活。 販売期間は7月26日~8月1日までの一週間限定 豚天丼というだけあって、豚肉の天ぷらが4…

世界のカレー事情→インドカレー以外の種類と特徴を紹介

みなさんカレーといえばどういった国をイメージするでしょうか? 本場のインド?タイ?最近きてるスリランカ?いやいや日本も負けてないか? このようなカレーがあることや食べられていることが有名な国がある中で、食文化として根付い…

余ったカレーのお手軽リメイクレシピ

みんなカレーは好きかい?僕はカレーが大好きだ。週一では必ず食べるけどカレーライスばかりだと日持ちするカレーは飽きる時がある。そんな時に有効なのがカレーに一工夫して違うメニューに変えてしまうこと、今回はそんなひと工夫を紹介…

夕食の献立にカレーは手抜き料理ですか?

そもそもカレーは手抜き料理です(笑) なぜならば、もともとカレーはインドとかスリランカとか暑い国の食べ物です。こういった国に行ったら分かりますが、各家庭に冷蔵庫が無いんです。 冷蔵庫が無いから新鮮な食材をすぐ使って、すぐ…

あなたの家カレーは何肉派?カレーに合う肉の種類

カレーライスといえば歴史は長いですが、日本で独自の変化を遂げた料理とも言えます。その為に使う具材も様々ですが、そのなかでも味の決め手ともなり得るのが、そう肉です。牛肉、豚肉、鶏肉などの違いはもちろん、部位や骨付きなど種類…

ダイエットにカレーは効果的?!ダイエット効果のあるスパイス

カレーと言えば国民食、食べる機会も多いでしょう。一度に大量に作れて作りおき出来るカレーは毎日食べるには適していますよね。僕もカレーは週に一度は食べています。作るたびに微妙に味が変わることもあり、飽きないんですよね。だいえ…

カレーパン博覧会2017の日程、場所、参加店を独自調査で徹底予想!

カレー好きの人なら勿論、カレーがあんまりって人も、好きな人が多い食べ物がカレーパンです。 でも正直コンビニのカレーパンはバリュエーションが少なくて、パン屋さんでも珍しいカレーパンには中々巡り会えないもの…。 そんな方に朗…

【1年1000カレー】2017年2月に食べたカレー達【No.128~】

ブログを投稿するスピードより、カレーを食べるスピードが早いので、1ヶ月ごとに食べたカレーをまとめることにしました。とりあえず2月18日まで掲載。続きは後ほど。 2月分のカレーはレビュー無し。お店で食べたカレーだけは、あと…

男の極旨 黒カレー(明治)は男心をくすぐるロマンの味だった【1年1000カレーNo.数え中】5月12日

いつものコンビニ巡回にて、気になるレトルトカレーを発見。さっそく食べてみますよ! 明治 男の極旨 黒カレー(価格:280円) この気合の入ったパッケージデザイン。これは明らかに女性は眼中にありません(笑)黒って上手く使う…

鶏ひき肉とひよこ豆のスパイスカレー(セブンプレミアム)の評価・感想【1年1000カレーNo.数え中】5月12日

新商品が出ていたので食べてみるよ! このシリーズはクオリティ高いので期待。 鶏ひき肉とひよこ豆のスパイスカレー(セブンプレミアム) コンビニ各社、PB(プライベートブランド)商品でカレーをラインナップしていますが、その中…

セブンプレミアム インド風チキンカレー缶詰の評価・感想【1年1000カレーNo.数え中】5月9日

セブンイレブンで見慣れぬ缶を発見。なんとカレーではないですか! いやー、缶詰の棚は焼き鳥くらいしか無いと思っているので、ほとんどチェックしなかったのですが、こんなところにもあるもんですね。カレー! セブンプレミアム イン…

カレーの賞味期限はいつまで?ウェルシュ菌の対策や予防法は?

気温の高い時期に気を付けないといけないのは、なんといっても駄目になった食べ物にあたってしまうこと、食中毒ですね。  生ものには気を付けている方も多いと思いますが、じつは忘れられがちなのがカレーによる食中毒です。  カレー…

森山直太朗も絶賛!渋谷の隠れた名店マリーアイランガニーでポークカレー!【1年1000カレーNo.数え中】5月7日

とある、カレー好きの会にて。超濃いメンバーが集合。 ずっと行きたかった渋谷のスリランカ料理。その名も… マリーアイランガニー(MarieIranganee)- 渋谷/スリランカ料理です! バー形式のお店。今回はディナータ…

5月7日 【大人の調理実習】絶品スリランカ料理“ライス&カリー”を作ろう☆を開催しました!

カレー☆ハンター活動を本格的に復活させてから、初めての料理教室を開催しました☆ カレーハンター協会 5/7 【大人の調理実習】絶品スリランカ料理“ライス&カリー”を作ろう☆  2007年に活動を始めたときも何回か…

本家しぶそば@渋谷/そばでカレー丼セット!なにこれ驚きの美味さ!【1年1000カレーNo.数え中】5月7日

今日は、5/7 【大人の調理実習】絶品スリランカ料理“ライス&カリー”を作ろう☆の当日。会場入りする前に腹ごしらえするぞ。パパっと食べたいので渋谷駅構内のこちらへ。 本家しぶそば – 渋谷/そば は駅…

シャリカレーパン/くら寿司の評価・感想【1年1000カレーNo.数え中】5月5日

くら寿司に来てみたんだが、スゲー混んでる!  GWのくら寿司ってすごいんだなぁ。みんな幸せそうでよろしいですな。シャリカレーパンをテイクアウトして撤退だ(笑) すげー混んでるのに揚げたてで、びっくらポン! まだ温かいです…

作り置きカレーよろず盛り – 家カレー/スリランカ料理【1年1000カレーNo.数え中】5月4日

作り置きカレーをスキレットに盛るだけ。簡単。 カレーハンター食堂を開催する前に試作をするので、そのカレーが作り置きカレーになります(笑) 私が作るのはスリランカ料理が中心なので、こういった感じに一皿に複数のカレーを載せて…

ジョティ(JYOTI) – 田無/インド料理 の評価・感想【1年1000カレーNo.数え中】5月3日

地元にできたカレー屋さん。地元の人でも気が付きにくい裏路地にあるのでレア店かも。 ずっと気になっていたのですが、味の想像ができてしまう、いわゆる「インド・ネパール料理店」なので、ちょっと敬遠していたんですよね。 なんだか…

スパイスから本格カレーを作りませんか?

こんにちは! カレー☆ハンター1号です。 さあさあ、待ちに待った夏がやってきますよ! 世の中はゴールデンウィーク真っ最中ですが、私はこの時期になると「やったぁ!もうすぐ夏だ!」と密かに喜んでいます(笑) なぜなら「夏はカ…

離乳食の初期に!カレーのおすすめレシピと作り方まとめ

離乳食をそろそろはじめたいと思っている、でも何から始めればいいのか分からない。もしくは離乳食がマンネリ化していてどんなメニューにすれば良いのか迷っている方も多いと思います。 そこでおすすめなのがカレーです! 離乳食にカレ…