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11/14 激辛カレー試作中 for バー目黒【一味がススム君】

バー目黒のランチタイムに提供しているカレーをコンサルしています。激辛カレーが売りなので、美味くて辛いカレーを目指し試作中。

ただ辛いだけでなく、辛さの中に旨味を感じるカレーが理想です。

【辛くて美味くて癖になる】

そんなカレーが作れたらな。と考えています。12/4に試食会を開く予定なので、お時間ある方はぜひ食べて感想を聞かせて下さい!

 

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5/21 高尾山で“絶品スリランカ飯”ランプライス【カレー☆ハンター1号食堂・特別編】

バナナの葉。スリランカカレー。高尾山。「はい。美味い。確定」

★カレー好きなら一度は食べたい《ランプライス》

「ランプライスって何?」というアナタ。こんな美味しいカレーを知らないなんてもったいない。カレー好きじゃなくても食べて欲しいほど美味しいカレー。バナナの葉で包んだスリランカのお弁当なんです。

バナナの葉から移る独特の香りが楽しめます。スリランカ料理と言えばライス&カリーですが、ランプライスは一般的なライス&カリーとは中身が違います。

ゆで卵あり、スリランカのコロッケあり、もちろんチキンカレーもあり。

スリランカ料理を食べ慣れている人でも楽しんでいただけるはずです。お弁当なので少し甘めで濃い目に味付けされたカレーは、疲れた身体に染み渡ります。