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生放送予定【毎月第1,第3火曜20時~放送中】

次回、12月19日の20時から!【おうち山めし】

カレーに合うおすすめのお酒、飲み物は?

これはね。かなり良く聞かれますね。特にお酒が良く聞かれます。

カレーは広く家庭に根付いていますが、そんなカレーに合う飲み物がなにか聞かれて答えられる人は少ないのではないでしょうか?

飲み物と言っても多種多様、一つに絞るならこれというのは難しいですが、カレーの食べ合わせや味わいから合う飲み物を考えてみました。

それでは、カレーに1番合う飲み物は何か? それは…

常温の水です(笑)

結論!一番合うのは常温の水?!

まぁ、どのお店に行っても水は出てくるので「お前なに言ってんだよ」と思うかもしれませんが、インドとスリランカはアーユルヴェーダ(世界三大伝統医学のひとつでインド大陸の伝統的医学)の国なんです。

そして、アーユルヴェーダが浸透している特にスリランカでは、冷たい水は飲みません。氷の入った水とか冷たい飲み物は基本的に避けます。カレーがこの国から生まれたことを考えても、常温の水が一番なのです。

あと、ぶっちゃけ冷蔵庫の普及率が低いので、冷やすのにお金が掛かかるため冷やしたくない。という理由もあるかもしれません。

しかし、アーユルヴェーダの考え方では「冷たい飲み物は身体に障る」という考え方があるんです。ちょっと湯沸かしをした温かい水(白湯)を飲みます。

なので、カレーに1番合う飲み物は「水」です。できれば「常温の水」です。冷たくない水を飲んでください。これが1番合います。

お酒はこうやって楽しむ!カレーをおいしくさせるお酒

あとは、お酒で言えば… アーユルヴェーダとかは脇に置いておいて私の好みで言えば「ビール」です。

ただ、「ビール」はアーユルヴェーダではお酒も飲まないので、やっぱりビールよりか「水」ということになります(笑)

辛さを和らげる作用強し!乳製品代表

また、暑い国なので食べ物が痛みやすいという事実がありますので、それを常に気にしている文化があります。なので、食中毒になりにくいような食べ物を一緒に食べたりするような工夫を日々の生活に盛り込んでいます。

その考え方から出てきたのが、皆さんも大好きな「ラッシー」ですね。

つまりヨーグルトです。ヨーグルトを食べると乳酸菌がたくさん入ってますので、悪玉菌がいっぱいあったとしても、善玉菌の乳酸菌が攻撃をして悪玉菌を抑えてくれるのでお腹を下しにくい。

という効果があります。なので、水の次におすすめできるのが「ヨーグルト」です。でも、冷たくしちゃダメですよ(笑)ぬるいヨーグルト(ラッシー)を飲んでください。

かれぇ☆はんたぁから一言

気温は暑くても、ぬるい飲み物を飲む。

ということで、カレーに1番合う飲み物は「常温の水」です。

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